「食事の豆知識」の記事一覧

間違ったとり方で便秘が悪化?!意外と知らない「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の違い

食事の豆知識

食物繊維といえば、便秘予防やダイエットに効果があることは、よく知られています。 でも、実は食物繊維には2種類あって両方をバランスよくとらなければ、効果は期待できないことを知っていますか? せんい質の多い野菜をしっかり食べ・・・

春の不調に豆が効く!「スナップえんどう」「さやえんどう」「グリーンピース」で美肌・疲労回復・便秘解消

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厳しかった冬の寒さから解放され、ぽかぽかと温かい日差しが降り注ぐ春がやってきました。 服装も身軽になって、外出が楽しい時期ですが、その一方で、本格的な花粉シーズンの到来や激しい寒暖差など、季節の変わり目特有の不調を感じる・・・

管理栄養士による「健康に良い甘味料の比較」 (エリスリトール・ラカンカ・キシリトール・てんさい糖・乳果オリゴ糖)

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砂糖のとりすぎは、肥満や糖尿病、虫歯などの大きな原因です。 でも、甘党の人にとって甘いものをやめるのは難しいことですね。 そこで、砂糖以外の甘味料を使った飲み物やお菓子を選ぶ人が増えています。 甘味料は砂糖よりも低カロリ・・・

管理栄養士が普段の食生活で気をつけている5つのこと「美味しく楽しくがモットー」

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栄養のプロといわれる管理栄養士ですが、普段どんなものを食べているの?と、興味をもたれることがよくあります。 「毎食カロリー計算をして、栄養バランスの整った食事をとっています」と言えればいいのですが、実はそんなことはありま・・・

食べる順番ダイエットは本当に痩せるの?健康にもいいの?効果を高める5つのコツ

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『食べる順番ダイエット』を知っていますか? 野菜を先に食べるだけでストレスなく健康にやせられると話題になっています。 一般的なダイエットでは、食べる量を減らしたり、食べたいものをがまんしたり、運動したりと、ストレスを強い・・・

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